“Mutton Bustin ‘”, onde as crianças ficam em suas barrigas em cima de uma ovelha agitada e tentam pendurar em um ovino se atira em uma grande arena, é uma das dépaddições mais amadas do The Houston Livestock Show e Rodeo. Inevitavelmente, os competidores deslizam para fora das ovelhas e a face-plant na terra, com alguns saindo chorando, outros sorrindo orgulhosamente. Qualquer resultado, a multidão na grande exposição de gado e rodeio no mundo enlouquece.
O rodeio de Houston, que acontece de 4 a 23 de março, está além do tamanho do Texas. Mais de 2,5 milhões de pessoas estão esperando o ano. Se você não é do Texas, provavelmente é difícil imaginar: apenas 6 Pierent of no ano passado esperam Cam de outras estatísticas.
Nasaysha Cheatham, moradora de Nashville, comemorou seu aniversário de 30 anos com três amigos no rodeio. “Eu vi isso no Tiktok”, disse ela, “e pensei: ‘Bem, vamos nos vestir e ir’.”
Em sua visita, cada uma das mulheres recebeu chapéus de cowboy e botas até o joelho com costura detalhada. Anjelique Hyatt, 30 anos, observe que os amigos “queriam ter nosso momento de Beyoncé”. (O Juggernaut pop, que cresceu em Houston, ganhou recentemente três Grammys por seu álbum “Cowboy Carter”.)
“Você vê tantas variações diferentes do que parece ser um cowboy”, acrescentou Cheatham.
Outros mega rodeios incluem o Calgary Stampede, o Large do Canadá e o Cheyenne Frontier Days de Wyoming, que afirma ser o maior rodeio ao ar livre. Mas a versão de Houston é o evento do Super Bowl da cultura do país contemporânea, realizada em um estado que é o principal produtor de gado e carne nos Estados Unidos: o Texas levanta mais do que o dobro do número de cabeças em comparação com qualquer outro estado.
Para os participantes, o evento anual é um negócio sério. Milhões de dólares mudam de mãos à medida que as novilhas em todo o mundo são vendidas, e destacando raças específicas de gado, como o show de bonde aberto, desenham espectadores e participantes.
Há também uma competição internacional de vinhos, um concurso de campeonato para churrasco e um carnaval de tamanho de fair do estado com montanhas-russas e rodas de gigantes. Uma competição de porquinhos -da -índia oferece prêmios de melhor casaco de pele, e uma área comercial ampla eterna, desde cadeiras de couro artesanais a jóias turquesas.
“É como se escolher”, disse Jessica Garcia, 44 anos, e uma moradora de Houston, passando pelo guia do visitante quando suas botas de cowboy de pele de cabra foram brilhadas. Magado para comprar uma maçã caramelo do Texas Praline.
As noites são encerradas por fogos de artifício, shows de drones e shows em um estádio de 72.200 lugares; Os artistas deste ano incluíram Reba Mcéntire, Journey e Post Malone.
A maneira mais barata é comprar uma combinação para o grupo, o carnaval e os shows de gado (US $ 21 por adulto), mas a maioria das pessoas também deseja ver o evento Showcase Stadium: um rodeio profissional de duas horas de corda e pilotagem, seguido pelo grande show.
Os pilotos de rodeio no topo da fúria, Bucking Broncos poderiam ir para casa com lesões na mudança de vida, incríveis na frente de dezenas de milhares de pessoas. Agora, eles poderiam ir para casa com os ganhos de câmera da vida (a bolsa total de rodeio deste ano é de US $ 2,5 milhões).
Os organizadores do rodeio trabalharam de maneira inteligente em uma válvula de liberação de pressão a cada evento, para que os membros da platéia possam recuperar o fôlego. Na metade dos eventos, as luzes diminuíram e um belo cavalo branco trocou calmamente de uma nuvem de fumaça em uma extremidade da arena, seguida por seu potro, que brincava sob os holofotes; O momento atua como uma nota de graça, mais leves as apostas brutais.
O rodeio tem uma visão sem desculpas e sem desculpas do consumo de carne – quando começou em 1932, foi chamado de Houston Fat Stock Show. Ativistas de animais protestam regularmente ao evento.
Os proponentes apontam para a capacidade do rodeio de ajudar as pessoas – especialmente as crianças – a fazer conexões entre a comida, a terra, a história e a cultura deles. O Birting Center é um grande empate, onde as crianças podem assistir a mãe porquinhos empurrar os primeiros passos de seus recém -nascidos; Você também pode assistir a Chicks Hatch, tentar ordenhar uma vaca ou aprender a plantar colheitas.
Talvez a experiência mais gratificante não seja advertida: a chance de falar com famílias que fazem rancho e fazenda e que vêm ao rodeio para que seus filhos possam mostrar o coelho, a cobaia ou o bezerro que eles têm nutrição o ano todo. Muitas famílias suburbanas viajam para torneios de futebol, mas essas famílias viajam para shows de gado.
As crianças que trazem seus animais ganham milhares de dólares: em 2025, o rodeio doará mais de US $ 14 milhões em bolsas de estudo.
“Nossos milhares de voluntários nos permitem maximizar nosso impacto de caridade”, disse o presidente do conselho do rodeio, Pat Mann Phillips. São necessários mais de 35.000 voluntários para o suéter.
Houston se orgulha de sua comida e, no rodeio, todos pareciam estar trabalhando em uma grande perna de peru frita, embora a variedade de opções seja muito mais.
Os vendedores de alimentos competem em concursos de melhores pratos, o Gold Buckle Foodie Awards. Este ano, alguns vencedores incluem uma “batata assada com carne de carne” com uma letra de porco do Harlon’s BBQ e uma grossa laje de bacon servida em uma vara em uma nuvem de algodão doce do bacon gordo de Rousso.
A alguns passos da comida está na recente noite de sábado, uma linha de pessoas – pernas de peru na mão – ficavam para pegar a barraca Bustin ‘Mutton. Os membros da platéia pisaram na arquibancada do metal até parecer um furacão, enquanto crianças que tinham sinal para montar as ovelhas caíram a sua vez.
Siya Iyer, de oito anos, vestindo um capacete com uma gaiola de rosto, parecia mundo. “Estou um pouco assustada”, disse ela, olhos nervosamente disparando para a multidão que ruge. “Eu tenho que segurar muito apertado.”
Depois de escapar das ovelhas e se plantar na terra, ela ficou segurando uma bola de gelo contra um inchaço no pescoço, ela em pais namorando nela. Na próxima rodada de concursos de Mutton Bustin ‘entrou na caneta e, através da multidão, Siya ofereceu um pequeno polegar para cima.
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